食材:鸡蛋 2个,低筋粉 40克,糖 40克,油 芝麻40ml,芝麻(无关紧要) 少量
步骤:
(资料图片)
1.准备食材。
2.把鸡蛋放进无水无油的盆里。
3.加入白糖打散。
4.用打蛋器快速消磨。
5.说到打蛋器,蛋液可以是2-3厘米不滴落。
6.面粉过筛,分三次加入蛋液。
7.切拌均匀。
8.将部分蛋液倒入油中。
9.切拌均匀。
10.然后倒回原来的蛋液中,继续切拌均匀。
11.在模具上涂一点油,将蛋液倒入模具中,8分满即可。
12.放入预热烤箱烘烤:180度烤16分钟。
13.16分钟后出炉。
14.出模即食,简单的蛋糕就完成了!
至于蛋糕的形状,选择戚风蛋糕片做成夹馅的双层,既简单口感又好。除此之外,还有蛋糕卷或裱花蛋糕的做法,但最后成品的口感其实都是大同小异的。
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这个小蛋糕的做法很简单。剁好后用筷子搅拌一下,几分钟就做好了。金黄酥脆,松软可口,鲜美可口。孩子喜欢吃,长得快。
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