快来看看！长风市场监管所如何保障“国金体育杯”食品安全

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2023年8月20日至29日，2023年“国金体育杯”全国桥牌综合锦标赛在普陀区长风新村街道上海跨国采购会展中心举行。作为国内最高级别的桥牌比赛之一，“国金体育杯”吸引了全国各地的众多桥牌爱好者参加，参与队伍总数近400支。

为守住食品安全底线，护航“国金体育杯”桥牌赛，长风市场监督管理所在区市场监管局食品经营科的指导下，整合人员力量、加大执法力度，对供餐单位及赛馆周边的餐饮店开展监督检查，营造安全放心的食品消费环境。

事前检查，排查风险隐患

桔子水晶酒店（长风商务区店）是本届“国金体育杯”裁判员的供餐单位。活动开幕前，长风市场监管所主动上门指导，对其菜单进行审核，对进货查验及供应商评价等情况开展监督检查；配合区市场监管局食品经营科，联合上海食品研究所对食品原料、餐饮具环节表面等开展抽检，共抽取15件样品，实施60余样检测项目，通过提前介入，将食品安全风险防患于未然。

事中监督，夯实主体责任

赛事活动期间，长风市场监管所对上海跨国采购会展中心周边的餐饮店落实监督检查，共出动86人次，检查餐饮单位43户，重点检查食品原料索证索票、进货查验台账、食品从业人员健康证明、设备设施运行情况等，进一步夯实餐饮单位食品安全主体责任，确保参赛人员就餐食品安全。

接下来，长风市场监管所将严格按照重大活动食品安全保障规范的各项要求，全力落实保障任务，圆满完成“国金体育杯”桥牌赛事的食品安全保障工作。

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